Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm tươi
- 1 trái mướp nhỏ
- 1/2 bó rau cải cúc (rau tần ô)
- Hành tím
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Mắm
Mùa hè oi bức, mình thường nấu canh cải cúc nấu mướp tôm tươi để giải nhiệt. Món canh này vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có ngay một bát canh thơm ngon, nhẹ nhàng. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, lột vỏ rồi băm nhỏ cùng ½ củ hành tím và một chút muối. Mướp mình gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Rau cải cúc rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho một ít muối, mắm và tôm vào. Khi tôm chín, mình cho rau cải cúc và mướp vào nấu tiếp.
- 3
Bước 3
Khi canh sôi lên, mình vớt bọt, nêm nếm lại với muối, tiêu và mắm cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình tắt bếp và múc canh ra tô, thưởng thức ngay để cảm nhận vị thanh mát giải nhiệt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.