Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bộ xương gà (khoảng 500 g)
- 20 g tôm khô
- 300 g cải con
- Ít đầu hành (cắt khúc)
Gia vị
- Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu)
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh cải con nấu xương gà cùng tôm khô – một món súp thanh mát, giàu vị ngọt từ xương và hương thơm của tôm khô. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát canh ấm áp, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lọc phần thịt gà ra để dùng cho món khác, sau đó rửa sạch xương gà, ướp nhẹ muối, trụng qua nước sôi rồi rửa lại. Cho xương vào nồi, đổ 1,5 lít nước, thêm 1,5 muỗng cà phê muối, ít hạt nêm và một ít đầu hành cắt khúc. Đun sôi rồi hầm.
- 2
Bước 2
Sau khoảng 15 phút hầm, khi xương đã cho ra hết vị ngọt, mình cho cải con đã rửa sạch vào nồi, nấu thêm vài phút cho rau chín tới.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho tôm khô và tiêu xay vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.