Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt vai xay
- 300 g rau cải con
Gia vị
- muối
- hạt nêm
- tiêu xay
Mình thích những món canh đơn giản nhưng đầy hương vị, và canh cải con nấu thịt vai xay chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình ngâm cải con trong nước muối rồi rửa sạch, rồi cho thịt xay vào nồi nước sôi. Khi nước sôi lại mình cho cải vào nấu chung, nêm chút muối và hạt nêm cho đậm đà. Chỉ cần đợi rau chín mềm là mình đã có một bát canh thơm ngon, cuối cùng rắc tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món này vừa đủ cho 2 người, chuẩn bị nhanh gọn và rất thích hợp cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm cải con trong nước muối rồi rửa sạch. Sau đó cho thịt vai xay vào nồi nước sôi, đun đến khi nước sôi lại rồi cho cải vào nấu chung.
- 2
Bước 2
Thêm một chút muối và hạt nêm, chờ cho nước sôi trở lại và rau chín mềm.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.