Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò (cắt lát mỏng)
- 200 g cải chua (rửa sạch, cắt khúc)
- 1 quả cà chua (cắt múi cau)
- Một ít lá hành (cắt khúc)
Gia vị
- 1/3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh bột ngọt Knorr
- 1/2 muỗng canh muối
Món canh cải chua thịt bò thơm ngon, thanh mát giúp bữa ăn thêm phần đa dạng. Cải chua được rửa sạch, giảm độ chua, còn thịt bò được ướp nhẹ tạo vị đậm đà. Khi nấu, nước dùng sôi lên nhanh, gia vị hoà quyện cùng cà chua và lá hành tạo hương thơm đặc trưng. Thích hợp cho một bữa ăn nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng cho một người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bát canh ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải chua dưới vòi nước lạnh, vắt khô và cắt thành khúc vừa ăn. Thịt bò rửa sơ, cắt lát mỏng để nhanh chín.
- 2
Bước 2
Ướp thịt bò với bột ngọt Knorr, một ít muối và tỏi băm (nếu có). Đun nóng chảo, xào sơ thịt bò cho tới khi săn lại, sau đó cho vào nồi nước sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, cho đường, muối còn lại vào nêm nếm. Thêm cải chua vào nồi, đun sôi nhẹ trong 3‑4 phút để cải chua chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho cà chua vào nấu thêm 1‑2 phút, tắt bếp và rắc lá hành lên trên. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.