Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 phần cổ cánh gà
- 200 g cải chua
- 2 cây hành lá
Gia vị
- 1 mcf tỏi phi
- Gia vị
Mình thường có dư phần cổ cánh gà sau khi nấu món khác, và quyết định biến chúng thành một bát canh thơm ngon, chua nhẹ. Canh cải chua nấu gà vừa đơn giản lại đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hay tối gia đình. Gà được hầm mềm, hòa quyện cùng vị chua thanh của cải chua, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Khi ăn, mình thường rắc hành lá, tỏi phi giòn và một chút tiêu xay để tăng độ hấp dẫn. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị truyền thống của món canh Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cổ cánh gà, cho vào nồi, đổ nước, nêm một chút muối, đường, hạt nêm và đun sôi cho gà mềm. Khi gà đã chín, cho cải chua vào nấu tiếp cho đến khi cải chín mềm.
- 2
Bước 2
Nêm lại cho vừa vị, nếu muốn vị chua hơn có thể thêm me. Khi canh đã sẵn sàng, múc ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, tỏi phi giòn và tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.