Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm cải cay
- 100 gr thịt bò mềm
- 1 nhánh gừng thái chỉ
Gia vị
- Bột canh
- nước mắm
Mùa hè đến, mình thường nấu canh nhẹ nhàng để xua đi cái nóng. Canh cải cay thịt bò là lựa chọn tuyệt vời vì vị cay nhẹ của cải cay hòa quyện cùng vị ngọt béo của thịt bò mềm. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Khi ăn kèm cơm trắng hay bún, hương vị sẽ càng thêm đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải cay, thịt bò và gừng. Đặt chúng ra để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cắt cải cay thành đoạn dài 4‑5 cm. Đun sôi nước dùng, cho cải cay vào nêm nếm vừa ăn, đun sôi thêm 3‑4 phút. Khi cải đã chín tới, cho gừng thái sợi và thịt bò đã ướp muối, tiêu vào nồi, đun nhanh rồi tắt bếp để thịt không bị dai.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, ăn ngay khi còn nóng kèm cơm trắng hoặc bún. Thêm chút nước mắm hoặc ớt nếu muốn tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.