Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải cay 1/2 kg
- Thịt gà nạc băm nhuyễn 100 g
- Gừng (có thể cắt khúc)
Gia vị
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh cải cay với thịt gà băm siêu nhanh gọn, vừa thơm mùi gừng vừa đậm vị gia vị. Món súp này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Cải cay được cắt nhỏ, thịt gà băm nhanh chín trong nước sôi, tạo nên hương vị thanh ngọt, thanh mát. Bạn có thể thay thịt gà bằng lòng gà nếu muốn. Thực hiện theo các bước dưới đây, mình tin bạn sẽ thành công ngay trong vòng 20 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải cay rồi cắt nhỏ, gừng đập dập để lấy hương thơm.
- 2
Bước 2
Cho thịt gà băm vào bát, ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường và một chút bột ngọt, trộn đều cho thấm. Đổ một tô nước vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào nấu trên lửa vừa, khuấy đến khi thịt săn lại.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả cải cay vào nấu khoảng 2 phút, nêm lại muối cho vừa ăn. Cuối cùng, cho nhánh gừng đã đập dập vào, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
