Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cải bó xôi
- 100 g thịt xay
- 150 g tôm sú biển
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe mắm
- 1 ít tiêu
Mình rất thích món canh thanh mát này, kết hợp giữa tôm tươi, thịt xay và cải bó xôi xanh mướt. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn cho bữa tối gia đình. Hướng dẫn chi tiết từng bước sẽ giúp bạn nấu được canh vừa đậm đà, vừa giữ được độ tươi ngon của rau. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng, sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ tôm và vị béo nhẹ của thịt, kèm theo hương vị thanh mát của cải. Đừng quên điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải bó xôi, cắt thành miếng vừa ăn; băm nhỏ hành tím; chuẩn bị tôm sú và thịt xay, để sẵn.
- 2
Bước 2
Ướp tôm và thịt xay với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mắm, một ít tiêu và hành tím đã băm, để khoảng 5 phút cho thấm.
- 3
Bước 3
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, cho tôm và thịt đã ướp vào, hớt bọt, đun sôi tiếp 10 phút; rồi cho cải bó xôi vào, nấu thêm 2‑3 phút cho rau chín tới, nêm lại muối, mắm và tiêu cho vừa ăn, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.