Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
52 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cải bó xôi
- 150 g tôm đất
- 1 củ đầu hành lá
Gia vị
- muối hồng (tùy khẩu vị)
- 1 ít tiêu
- bột ngọt (tuỳ sở thích)
Cải bó xôi là một siêu thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Kết hợp cùng tôm đất tươi ngon, món canh này vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà vị biển. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ trong vài bước đơn giản. Đừng quên nêm nếm vừa miệng để bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng làm món canh cải bó xôi nấu tôm ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cải bó xôi, ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại và để ráo. Cắt nhỏ phần thân và lá ra riêng. Tôm đất lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa sạch, giã dập với một chút muối, đầu hành lá và tiêu.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã chuẩn bị vào nồi nước sôi, đợi nước sôi lại rồi vớt bọt. Thêm muối hồng và phần thân cải bó xôi vào nấu cho tới khi mềm.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi trở lại, cho lá cải bó xôi vào nhanh tay để giữ màu xanh tươi. Nêm nếm lại cho vừa miệng, có thể thêm bột ngọt nếu thích. Khi rau chín tới, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.