Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm
- 300 g rau cải bó xôi
Gia vị
- muối
- bột ngọt
Món canh cải bó xôi nấu tôm này vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị và nấu nhanh trong vòng 25 phút. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cải, ngâm muối để giữ màu xanh tươi, sau đó chuẩn bị tôm thơm ngon. Tiếp đến, mình sẽ đun sôi nước, cho tôm và cải vào, nêm nếm vừa miệng và hoàn thành. Món canh này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải bó xôi, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để giữ màu xanh tươi. Rửa lại sạch và để ráo. Cắt nhỏ phần thân và lá riêng biệt. Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa sạch, rồi giã dập nhẹ với một chút muối.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào nấu cho tới khi nước sôi lại và tôm chín, vớt bọt. Thêm một ít muối vào nồi và cho phần thân cải bó xôi vào nấu sơ.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, mình cho lá cải bó xôi vào nấu cho đến khi chín mềm. Nêm nếm lại với muối và bột ngọt cho vừa khẩu vị, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.