Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt nạc heo
- 2 cây cải bó xôi
- 1 củ hành tím
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Bột ngọt (tuỳ thích)
Mình rất thích món canh này vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng. Với cải bó xôi xanh mướt và những viên thịt heo mềm mại, mỗi chén canh là một bữa ăn ấm áp cho cả gia đình. Công thức rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị ít nguyên liệu và vài bước nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát canh xanh mát, thơm lừng ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn 150 g thịt nạc heo (vai), trộn với tiêu, muối và bột ngọt (nếu muốn), rồi vo thành những viên thịt nhỏ. Rau cải bó xôi ngâm trong nước muối loãng, rửa sạch, vắt khô và cắt nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, thả các viên thịt vào, đun cho tới khi chúng nổi lên và chín tới, nêm một chút muối.
- 3
Bước 3
Tiếp theo cho cải bó xôi vào nồi, đun sôi lại, rồi nêm thêm một ít mắm cá, muối và bột ngọt (nếu thích) cho vừa khẩu vị của gia đình.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay để cảm nhận vị xanh mát, thơm ngon của món canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.