Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau cải bó xôi
- 150 g nấm rơm
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt (tuỳ sở thích)
Món canh cải bó xôi nấu nấm rơm thơm ngon, nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Nấm rơm được ngâm muối nhẹ giúp giữ độ giòn, rồi cùng rau xanh nhúng trong nước sôi tạo nên vị thanh mát. Đừng quên nêm nếm vừa miệng để món canh thật sự hoàn hảo. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tươi mới nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau cải bó xôi, để ráo. Nấm rơm ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại cho sạch.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho nấm rơm và một chút muối vào, nấu trong khoảng 8 phút cho nấm chín mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho cải bó xôi vào nồi, nấu thêm 3‑4 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn nhẹ.
- 4
Bước 4
Nêm lại muối và bột ngọt (nếu muốn) cho vừa khẩu vị, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.