Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cải bó xôi
- 300 g cá rô đồng
- Gốc hành
Gia vị
- Bột nêm
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh cải bó xôi cá rô đồng – một món canh vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Với cá rô đồng thơm ngon, cải bó xôi xanh mướt, món canh này không chỉ dễ làm mà còn nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được mình chia nhỏ, dễ theo dõi, giúp bạn có ngay một bát canh ấm áp, đậm đà hương vị. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị tươi ngon, bổ dưỡng từ từng nguyên liệu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá rô đồng, cắt khúc vừa ăn, rồi ướp với gốc hành băm, bột nêm và tiêu. Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho cá vào đảo sơ cho cá săn lại, sau đó đổ nước vừa đủ ngập cá và nấu cho cá chín. Khi cá đã chín, mình vớt cá ra, xé xương thành miếng nhỏ. Tiếp tục đun lại nước dùng, nêm lại nếu cần, đun sôi rồi cho cải bó xôi vào nấu chín nhanh. Cuối cùng, cho cá đã xé xương vào nồi, khuấy đều, nêm thêm tiêu và bột ngọt nếu muốn, tắt bếp, múc ra bát và rắc thêm tiêu lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.