Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải bẹ xanh (khoảng 200 g)
- 200 g thịt heo xay
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 ít hành lá
- 1 củ hành tím
Gia vị
- Nước muối ngâm cải
- Bột nêm, đường, tiêu, tỏi xay, nước tương, muối
Mình rất thích món canh này vì nó vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị thịt heo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 25 phút. Các bước thực hiện rõ ràng, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn không lo lỡ món. Khi ăn, vị ngọt của cải bẹ xanh hòa quyện cùng thịt viên mềm mại, thật là tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt cải bẹ xanh thành khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối rồi rửa sạch lại, để ráo.
- 2
Bước 2
Tôi ướp thịt heo xay với bột nêm, đường, tiêu, tỏi xay và nước tương, trộn đều rồi vo thành những viên nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tôi đun sôi nước trong nồi, cho hành tím lát, gừng xắt sợi, muối, bột nêm và tiêu vào. Khi nước sôi, thả thịt viên vào, vớt bọt. Khi canh sôi lại, cho cải bẹ xanh vào nấu chín, cuối cùng thêm hành lá, tiêu và gừng, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.