
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cải bắp
- 2 g nấm hạ thảo
- 50-80 g chả chay hoặc viên chay (không bắt buộc)
- 800 ml nước
Gia vị
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- Muối vừa ăn
Món canh chay thanh ngọt, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Cải bắp giòn mềm, nấm hạ thảo thơm mát, kết hợp cùng chả chay tạo nên hương vị nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa ăn thường ngày. Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, bạn sẽ có ngay một bát canh ấm áp, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải bắp, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch nấm hạ thảo.
- 2
Bước 2
Nếu dùng chả chay, cắt thành khối vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, cho nấm hạ thảo vào nấu 5 phút.
- 4
Bước 4
Thêm cải bắp và chả chay (nếu dùng) vào nồi, nấu thêm 5 phút hoặc đến khi rau mềm như ý.
- 5
Bước 5
Nêm hạt nêm, muối cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát.
Đánh giá công thức
4.2/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh cải bắp nấu nấm hạ thảo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh cải bắp nấu nấm hạ thảo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh cải bắp nấu nấm hạ thảo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh cải bắp nấu nấm hạ thảo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh cải bắp nấu nấm hạ thảo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh cải bắp nấu nấm hạ thảo)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.