Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
425 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con cá sơn thóc
- 2 miếng cà chua
- 1/4 trái thơm
- Hành lá
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh cá sơn thóc (cá bã trầu) thơm lừng với cà chua và hành lá. Món canh này vừa thanh mát, vừa đậm đà vị cá, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 5 phút và nấu trong khoảng 15 phút, bạn đã có ngay 2 bát canh nóng hổi, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, để ráo. Băm nhỏ 1 củ hành tím, trộn đều với cá cùng 1 muỗng cà phê muối, một chút nước mắm, tiêu và bột ngọt. Để cá ướp trong 5 phút. Cắt cà chua thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho cà chua vào nấu sôi trong 5 phút để lấy vị thơm. Sau đó thả cá đã ướp vào nồi, nấu cho cá chín tới (khoảng 8‑10 phút). Nêm lại vừa ăn, thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ để tăng hương thơm. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.