Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt
- 1,5 tô nước hầm xương
- 150 g thịt heo xay
- 120 g riêu cua
- 50 g tôm khô
- 1 quả trứng vịt
- Vài nhánh hành lá
Gia vị
- Màu gạch tôm
- Gia vị
Món canh cà rốt chả cua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Với hương vị ngọt ngào của cà rốt, thơm béo của chả cua và vị đậm đà của nước hầm xương, món này sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện tại nhà. Thời gian chuẩn bị khoảng 45 phút, nấu chỉ còn 20 phút, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trộn đều thịt heo xay, riêu cua và tôm khô, nêm một chút gia vị để ngấm. Sau đó đập trứng vịt vào, khuấy đều, rồi cho hỗn hợp lên nồi hấp cho chín. Khi chín, lấy ra để nguội rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và để ráo. Sau đó cắt cà rốt thành những miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước hầm xương, cho cà rốt đã cắt vào nấu cho đến khi mềm. Khi cà rốt chín, nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Sau đó mình thả các miếng chả cua đã chuẩn bị vào nồi, đun thêm khoảng 2‑3 phút cho chả chín và thấm vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá lên trên, khuấy nhẹ và múc canh ra tô để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.