Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát cá
- 2 trái tomatoes
- 5 cái mushrooms
- 1 ít lá lốt
Canh cá nấu suông lá lốt là món súp nhẹ nhàng, giàu protein, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Với cá tươi, cà chua mọng nước, nấm thơm và lá lốt thanh mát, mỗi muỗng canh đều mang hương vị đậm đà mà không ngán. Món ăn này không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn dễ chế biến trong vòng 20 phút. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, ướp cá và để nước sôi, rồi thêm các nguyên liệu còn lại. Hãy thử nấu ngay để cảm nhận hương vị truyền thống kết hợp cùng sự tinh tế của lá lốt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cá thành lát, nấm cắt mỏng và lá lốt cắt sợi. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê bột nêm, ớt, tiêu và hành lá, trộn đều cho cá thấm gia vị. Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, rồi thả cá đã ướp vào nấu cho tới khi cá chín tới.
- 2
Bước 2
Khi cá đã sôi trong vài phút, cho cà chua đã cắt múi cau và nấm vào nồi, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Khi rau củ chín tới, rắc lá lốt sợi lên trên và tắt bếp ngay lập tức để lá lốt giữ được hương thơm tươi mát.
- 3
Bước 3
Món canh cá nấu suông lá lốt đã hoàn thành, múc ra bát và dùng nóng cùng các món khác để thưởng thức hương vị thanh ngọt, đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.