Canh cá nấu măng giảm cân

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ngâm 300 g cá (có thể dùng cá bất kỳ) trong nước muối trong 10 phút để khử tanh, rồi vớt cá ra để ráo. Tiếp theo, tôi cắt cà chua thành múi cau, dứa thành miếng vừa ăn, thái nhỏ hành lá và rau ngổ, và cắt củ hành thành lát mỏng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôi đun sôi một nồi nước vừa đủ để ngập các nguyên liệu. Khi nước sôi, tôi cho lần lượt cà chua, dứa và măng chua vào nồi, rồi nêm nếm với hạt nêm và một chút bột ngọt (mì chính) để tăng hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi lại, tôi thả cá vào nấu trong khoảng 10 phút, đồng thời hớt bọt để nước trong. Cuối cùng, tôi cho rau ngổ, hành lá và lát hành củ vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp và múc canh ra bát.