Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram cá (cá basa hoặc cá thu)
- 3 trái khế chua
- Hành lá, ngò rí
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu ăn
Món canh cá nấu khế thơm ngon, vị chua thanh đặc trưng của miền Trung, rất thích hợp cho những bữa ăn nhanh gọn của sinh viên. Cá tươi được phi thơm hành, sau đó ninh cùng khế chua và các loại gia vị, tạo nên hương vị vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Bạn chỉ cần chuẩn bị ít nguyên liệu, thực hiện nhanh gọn trong vòng 25 phút là đã có một bát canh ấm áp, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, cắt thành khúc vừa ăn. Phi thơm hành lá với một ít dầu ăn, rồi cho cá vào xào nhanh để cá ngấm mùi thơm.
- 2
Bước 2
Thái khế thành lát mỏng, cho vào nồi nước sôi. Thêm cá đã xào, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt và hành ngò đã cắt. Đun sôi lại, nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Gia Huy
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.