Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 khúc cá saba
- 1 quả cà chua
- 1 nhánh cần tây
- Hành củ (thái mỏng)
- Hành ngò
- Ớt phi
Gia vị
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Muối
- Hạt nêm
- Bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh cá nấu cà chua, cần tây siêu ngon, vừa dễ làm lại vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình làm sạch cá saba rồi luộc sơ, trong khi chờ nước sôi mình cắt nhỏ hành củ, cần tây và cà chua. Khi nước sôi lại, mình cho dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm và hành củ vào nấu cho thơm, rồi thả cần tây và cà chua vào. Cuối cùng rắc thêm bột ngọt, hành ngò và ớt phi để tăng màu sắc và hương vị, món canh sẽ sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 2 khúc cá saba, bỏ xương nếu muốn, rồi cho vào nồi đun sôi nước, luộc sơ trong 3‑4 phút, vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đun lại nước trong nồi, cho dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm và hành củ thái mỏng vào, khuấy đều cho tan và sôi lên. Khi nước sôi, thả cần tây thái sợi mỏng, tiếp theo cho cà chua cắt lát mỏng, nêm bột ngọt và hành ngò. Đun thêm 2‑3 phút, rắc ớt phi để tăng màu và hương vị, rồi cho cá đã luộc vào ninh nhẹ cho nóng lại, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.