Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1,5 lít nước luộc thịt
- 200 g da heo
- 100 g thịt xay
- 3 trái cà chua
- 1 hộp nấm
- Hành lá
- Tỏi phi
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh này vì nó vừa bổ sung collagen từ da heo, vừa có hương vị tươi mát của cà chua và nấm. Khi nấu, da heo được rửa sạch, cắt vuông và hầm cùng nước dùng thơm ngon, tạo nền tảng đậm đà cho món súp. Thêm thịt xay, cà chua cắt múi cau và nấm, món canh nhanh lên chỉ trong chốc lát, thích hợp cho bữa tối bận rộn. Cuối cùng rắc hành lá, tỏi phi và tiêu để tăng hương thơm, bạn sẽ có một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch da heo, ướp nhẹ với một chút muối rồi cắt thành miếng vuông. Đun sôi 1,5 lít nước luộc thịt, cho da heo vào nấu cho tới khi mềm, sau đó thả thịt xay vào và khuấy đều. Khi nước sôi lại, mình cho cà chua đã cắt múi cau và nấm vào nấu cùng, nêm muối, hạt nêm và một ít nước mắm. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
- 2
Bước 2
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.