Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá diêu hồng nhỏ (khoảng 200 g)
- 3 trái cà chua
- 1/2 trái thơm (hành tím)
- 150 g cần tây
Gia vị
- Gia vị (muối, đường, giấm)
Mình rất thích món canh cá diêu hồng nấu ngót vì hương vị chua ngọt vừa phải, thơm mát từ cà chua và cần tây. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Cá diêu hồng mềm thơm, hòa quyện cùng nước canh trong và ngọt thanh. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng muỗng canh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch cá diêu hồng, ướp nhẹ với một chút muối rồi rửa lại cho sạch. Các loại rau củ mình cắt thành miếng vừa ăn: cà chua cắt múi cau, hành tím băm nhỏ và cần tây cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho cà chua, hành tím và cá vào nấu. Khi nước sôi và cá chín tới, mình nêm muối, đường và giấm để tạo vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây vào, tắt bếp và đảo nhẹ để cần tây giữ độ giòn và màu xanh tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.