Canh cá diếc ngải cứu - Cách làm nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá diếc, bỏ ruột, ướp nhẹ muối rồi để sang một bên. Đun sôi một nồi nước vừa đủ, cho gừng đã đập dập vào. Khi nước sôi, thả cá vào, đun sôi thêm 5 phút rồi hạ lửa nhỏ, để cá hầm cho đến khi thịt mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch lá ngải cứu, vắt ráo. Nêm lại muối cho vừa ăn, rồi hạ lửa nhẹ, cho ngải cứu vào nồi. Đun sôi nhanh rồi tắt bếp để rau giữ được độ giòn và màu xanh tươi.

   
3. 3

   Bước 3

   Canh cá diếc ngải cứu không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bổ dưỡng, giúp giảm đau đầu và tốt cho hệ thần kinh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!