Canh cà chua trứng (canh mây) – Siêu nhanh, siêu ngon
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái cà chua chín
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- hạt nêm
- đường
- muối
- tiêu
Mình vừa thử làm canh cà chua trứng và thật bất ngờ vì quá nhanh gọn mà vẫn đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch cà chua, băm nhỏ rồi phi thơm trong chảo với một chút dầu. Khi cà chua đã ra dầu, mình cho đường vào, đổ nước lọc và đun sôi. Trứng gà đánh tan, hòa cùng hạt nêm rồi đổ từ từ vào nồi, khuấy nhẹ để trứng thành sợi mịn. Cuối cùng nêm muối, tiêu vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng – một bát canh nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, bỏ cuống rồi băm nhỏ. Đun một ít dầu ăn trong nồi nhỏ, cho cà chua vào phi thơm đến khi cà chín và ra dầu, sau đó nêm 1/2 thìa cà phê đường. Đổ 1 chén nước lọc vào nồi, đun sôi. Trong khi nước đang sôi, đánh tan trứng gà với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, rồi đổ từ từ hỗn hợp trứng vào nồi, khuấy nhẹ để trứng thành sợi mịn. Cuối cùng nêm muối, tiêu vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.