Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 trái cà chua (cắt múi cau)
- 200 g tôm (lột vỏ, bỏ chỉ)
- 1/2 bó hành lá (băm nhỏ)
- 500 mL nước lọc
Gia vị
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 2 thìa canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh cà chua tôm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 15 phút mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tôm và cà chua, rồi nhanh tay xào hành thơm lịm trước khi cho nước và gia vị. Khi nước sôi, tôm và cà chua sẽ chín mềm, ngọt tự nhiên, ăn kèm với hành lá thơm lừng. Món canh này vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ và bỏ chỉ. Ướp tôm với hạt nêm và tiêu xay trong 2‑3 phút. Cà chua rửa sạch, cắt thành 4 múi cau.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào hành lá băm cho thơm. Tiếp theo cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi tôm chuyển màu hồng.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua đã cắt vào chảo, đảo nhẹ cho cà chua mềm ra. Đổ 500 mL nước lọc vào, đun sôi rồi hạ lửa vừa. Nêm muối, bột ngọt và hạt nêm cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi canh sôi lại và tôm chín tới, tắt bếp, rắc hành lá còn lại lên trên. Múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.