Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt bò
- 2 trái cà chua
Gia vị
- tỏi
- hành lá
- hành tím
- ngò rí
- các loại gia vị thường ngày
Món canh cà chua thịt bò vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Thịt bò mềm thơm, cà chua chua ngọt hòa quyện cùng hương vị gia vị truyền thống. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu món này tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch 200g thịt bò, ướp nhẹ bằng muối rồi để ráo, cắt lát mỏng. Hai trái cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn. Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Ướp thịt bò với 1 muỗng hạt nêm Knorr, 1 muỗng mì chính, 1 muỗng đường, tỏi và hành tím băm, 1 muỗng nước mắm, một chút dầu ăn. Trộn đều và để 10 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong nồi, phi tỏi tăm cho thơm, cho thịt bò vào xào săn rồi vớt ra riêng. Tiếp tục phi tỏi băm, cho cà chua băm vào xào đến khi dậy mùi.
- 4
Bước 4
Sau khi cà chua dậy mùi, đổ khoảng 500ml nước vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho thịt bò đã xào vào, đun sôi lại rồi tắt bếp, cuối cùng thêm hành lá và ngò rí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Thanh Trúc
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.