Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà chua
- Thịt heo băm
- Đậu hũ non
- Hành
- Ngò
Gia vị
- Tiêu
- Mắm
- Muối
Mình vừa thử làm canh cà chua thịt bằm đậu hũ non và thực sự bất ngờ vì món này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà. Cà chua chín mềm hòa quyện cùng thịt heo băm thơm lừng, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Đậu hũ non mềm mại, ngọt nhẹ, làm tăng độ béo ngậy cho bát canh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu xong trong vòng 20 phút. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà chua, cắt thành những miếng vừa ăn (có thể cắt múi cau hoặc cắt nhỏ). Đậu hũ non cũng được rửa sạch rồi cắt thành khối vuông nhỏ để dễ nấu.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi hành thơm rồi cho thịt heo băm vào xào nhanh, vừa xào vừa cho một ít mắm để thịt săn lại và có mùi thơm đặc trưng. Khi thịt chín, mình cho cà chua đã cắt vào xào chung, đổ một chút nước (khoảng 100 ml) để cà chua mềm và nhuyễn. Đun sôi hỗn hợp, rồi cho đậu hũ non vào nấu thêm khoảng 2 phút cho đến khi đậu hũ nóng lên. Cuối cùng nêm muối, tiêu và một ít mắm cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá, ngò lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.