Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt ba rọi
- 100 g tôm
- 3 trái cà chua
- 2 nhánh hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh cà chua nấu tôm thịt vì hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên của cà chua hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và thơm béo của thịt ba rọi. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách nấu rất dễ làm theo. Khi ăn, mình thường rắc thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương thơm. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau rồi cắt hạt lựu. Thịt ba rọi rửa sạch, ướp nhẹ với một chút muối rồi thái mỏng. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành lá rồi cho thịt vào xào đến khi săn lại. Tiếp theo, cho tôm và cà chua vào xào nhanh tay cho tới khi tôm chuyển màu hồng và cà chua bắt đầu mềm.
- 2
Bước 2
Thêm nước vào chảo, nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn, đun sôi rồi hạ lửa nhẹ để canh sôi lại trong vài phút. Khi canh đã sôi và các nguyên liệu chín mềm, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.