Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái cà chua
- 20 g con ruốc
- Hành lá
- ngò rí (tùy thích)
Gia vị
- muối
- nước mắm
- tiêu
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng nhưng đậm đà hương vị, và canh cà chua nấu con ruốc chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần cắt cà chua thành múi cau, cho vào nồi nước sôi, nêm muối và nước mắm rồi đợi cho mềm là đã sẵn sàng. Khi cà chua đã chín mềm, mình cho 20 g con ruốc vào nấu cùng cho tới khi chín tới. Cuối cùng, mình rắc hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món canh này chỉ mất khoảng 15 phút, đủ cho 2 khẩu phần vừa vừa, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cà chua thành múi cau, cho vào nồi nước đang sôi, nêm một chút muối và nước mắm. Đun cho đến khi cà chua mềm, sau đó cho 20 g con ruốc vào nấu cùng cho tới khi chín tới.
- 2
Bước 2
Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.