Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
48 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tím
- 2 cây hành lá
Gia vị
- 1 ml dầu ăn
- 2 ml nước tương
- 1/2 ml muối
- 1/3 ml bột ngọt
- 1 ml đường
- 1 ml nước cốt chanh
Mình sẽ giới thiệu một món canh cà chua chay siêu dễ làm, thích hợp cho bữa cơm hay bún. Nguyên liệu chỉ có vài món cơ bản, chuẩn bị nhanh gọn trong 10 phút và nấu thêm 10 phút nữa. Hương vị thanh mát, chua nhẹ của chanh kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cà chua khiến món canh thật hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị mặn, ngọt và chua mà không cần dùng bất kỳ loại thịt nào. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt nhỏ hành tím, phần đầu hành và hành lá. Cà chua mình cắt thành tám miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi hành tím và đầu hành với một ít dầu ăn cho đến khi hơi vàng, rồi cho cà chua vào xào chín, nêm nếm 1/2 ml muối.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình đổ nước lọc đủ để có một tô canh, đun sôi và nêm thêm nước tương, đường, bột ngọt, nước cốt chanh cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và dùng ngay khi còn nóng cùng cơm hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.