Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ Hành tím
- 2 nhánh Tỏi
- 3 bìa Đậu, thái vuông
- 3 lạng Thịt ba chỉ
- Tía tô
- Hành hoa
- Cà bung
Canh Cà Bung là món súp rau thơm đậm vị Việt, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy, đậu rang giòn tan và lá tía tô thơm mát. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món canh này ngay tại nhà, dù bận rộn cũng không mất nhiều thời gian. Hương vị thanh nhẹ, đậm đà sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần ấm áp và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rán đậu cho đến khi vàng giòn, rồi luộc cà bung cho mềm.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tím và tỏi cho đến khi khô và có mùi thơm.
- 3
Bước 3
Rửa sạch cà bung, rồi xào nhanh cùng thịt ba chỉ đã được rang cháy cạnh.
- 4
Bước 4
Tiếp tục xào cà và thịt ba chỉ, nêm nếm gia vị vừa đủ.
- 5
Bước 5
Cho hỗn hợp cà và thịt vào nồi canh, nêm muối và bột ngọt theo khẩu vị.
- 6
Bước 6
Đun sôi nhẹ, rồi thả đậu rang và tía tô vào cuối cùng để giữ hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.