Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g hoa thiên lý
- 1 nhúm nhỏ nấm trùng thảo
- Nước dùng rau củ (tùy chọn)
Gia vị
- Muối, hạt nêm
Mình rất thích món canh chay thanh đạm này vì hương vị nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Hoa thiên lý mát lạnh kết hợp cùng nấm trùng thảo thơm ngon, mang lại cảm giác thư giãn cho cả gia đình. Đặc biệt, món này phù hợp cho người ăn chay, người đang hồi phục bệnh hoặc muốn bồi bổ cơ thể một cách lành mạnh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn cho bốn người. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn trở nên thú vị hơn bao giờ hết!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho nấm trùng thảo vào nồi, đun sôi trong 5 phút, sau đó tắt bếp và ngâm nấm 10 phút để nấm ngấm vị ngọt. Nếu có nước dùng rau củ, tôi sẽ đổ vào nồi để tạo nền hương vị cho canh.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho bông thiên lý vào nồi, nêm muối và hạt nêm vừa ăn. Đun sôi khoảng 2 phút; không để quá lâu để bông không bị nhũn và giữ được độ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Nếu muốn món canh thêm phần hấp dẫn, tôi có thể cho viên mọc chay vào. Khi nước sôi, tôi thả viên mọc vào nấu vài phút, rồi mới cho bông thiên lý như bước trước.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.