Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 cọng bồng khoai
- 200 g tôm sú tươi, làm sạch, băm nhỏ
- 1,5 lít nước dùng (nước hầm xương heo)
- 2 nhánh ngò gai, cắt khúc
- 2 nhánh rau om, cắt khúc
Gia vị
- Muối, hạt nêm, đường (tùy khẩu vị)
Mình vừa khám phá bồng khoai tươi ở chợ và quyết định biến chúng thành một bát canh thơm ngon, đậm đà vị biển. Công thức này dùng nước hầm xương heo sẵn có, kết hợp tôm sú tươi và các loại rau thơm, mang lại hương vị vừa thanh mát vừa ấm áp. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể chuẩn bị một bữa tối nhanh gọn cho cả gia đình. Món canh này thích hợp cho 3 khẩu phần, mỗi phần vừa đủ dinh dưỡng và ít calo. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cạo sạch vỏ xanh của bồng khoai, ngâm trong nước muối rồi rửa lại thật sạch. Sau đó cắt bồng khoai thành các khúc vừa ăn và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dùng heo đã chuẩn bị, cho bồng khoai vào nấu khoảng 5 phút cho mềm. Nêm muối, hạt nêm và đường vừa ăn, rồi thả tôm đã băm vào nấu tới khi tôm chín hồng. Cuối cùng rắc ngò gai và rau om lên trên, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.