Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 bìa đậu hủ
- 1 bó bông hẹ
Món canh bông hẹ đậu hũ chay này thật thanh mát, giải nhiệt và cực kỳ đơn giản. Tôi chỉ cần rửa sạch bông hẹ, cắt đậu hũ thành khối vừa ăn, rồi cho vào nồi nước sôi. Thêm một chút hạt nêm và tiêu, nấu nhanh trong vài phút là đã có bát canh thơm ngon. Thích ăn nóng vào những ngày hè oi bức, món này còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm chay gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy phần non của bông hẹ, bỏ bỏ phần khúc xơ và phần già. Rửa sạch rồi để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cắt đậu hũ thành những khối vuông vừa ăn, mỗi khối khoảng 2‑3 cm.
- 3
Bước 3
Đun sôi nồi nước, cho bông hẹ vào trước. Khi bông hẹ đã mềm, cho đậu hũ vào tiếp tục nấu. Nêm hạt nêm và tiêu theo khẩu vị, tắt bếp và múc canh ra tô.
- 4
Bước 4
Canh bông hẹ đậu hũ thơm mát, giải nhiệt rất tốt – là một phần không thể thiếu trong mâm cơm chay của gia đình mình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.