Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g nấm đông trùng hạ thảo
- 300 g thịt gà (cắt khúc vừa ăn)
- 1/2 cây bông cải xanh (tách thành các bông nhỏ)
- 1 củ khoai tây (gọt vỏ, cắt khúc)
- 1/2 củ cà rốt (gọt vỏ, cắt khúc)
- 1 củ hành tây nhỏ (băm nhỏ)
- hành ngò (rửa sạch, cắt nhỏ)
Gia vị
- muối hồng (tùy khẩu vị)
- 1 ít tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh bông cải xanh nấm đông trùng hạ thảo vừa thơm vừa bổ dưỡng cho bữa tối gia đình. Món canh này kết hợp vị ngọt nhẹ của gà, độ giòn của bông cải và hương thơm đặc trưng của nấm đông trùng hạ thảo, rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút cho mỗi giai đoạn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện dễ dàng và nhanh chóng. Hãy cùng nhau tạo nên một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch nấm đông trùng hạ thảo, cắt thành miếng vừa ăn; gà 300 g cắt khúc; bông cải tách thành các bông nhỏ; khoai tây và cà rốt gọt vỏ, cắt khúc; hành tây băm nhỏ; hành ngò rửa sạch và để sang bên.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho thịt gà và hành tây vào, đun đến khi nước sôi lại và hớt bọt trong khoảng 10 phút. Sau đó cho khoai tây và cà rốt vào tiếp tục nấu cho tới khi chúng mềm vừa.
- 3
Bước 3
Cuối cùng cho nấm đông trùng hạ thảo vào nấu thêm 10 phút, nêm muối hồng và tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành ngò lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.