Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó bông cải trắng
- 200 g sườn heo
- Một ít hành lá và ngò
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh hạt nêm Knorr
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê đường
Mình sẽ chia sẻ cách nấu canh bông cải trắng sườn thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch bông cải và ngâm trong nước muối để loại bỏ bớt cặn bã. Tiếp theo, mình hầm sườn với hạt nêm và đường cho tới khi nước sôi lại, rồi cho bông cải vào nấu cùng. Cuối cùng, mình nêm nếm lại bằng nước mắm, muối, bột ngọt và rắc hành lá, ngò lên trên. Món canh này vừa ấm lòng, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch bông cải trắng, sau đó ngâm trong nước muối 5 phút, rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi rửa, tôi ngâm bông cải trắng trong nước muối 5 phút nữa rồi rửa sạch lần cuối để bớt mặn.
- 3
Bước 3
Đun sôi nồi nước, cho sườn heo vào cùng hạt nêm và đường, đợi nước sôi lại rồi thả bông cải vào. Cuối cùng, tôi cho nước mắm, muối, bột ngọt và hành lá, ngò vào nồi, đun sôi thêm một lúc rồi tắt bếp và múc ra ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.