Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bông cải xanh
- 50 g tôm khô
- 800 ml nước dùng
- hành ngò (tùy thích)
Gia vị
- muối hồng (tùy khẩu vị)
- bột ngọt (tùy sở thích)
Mình rất thích món canh bông cải xanh ngọt ngào kết hợp cùng vị biển của tôm khô. Món này không chỉ dễ làm mà còn giàu chất xơ và protein, phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ có ngay một bát canh thơm ngon, ấm áp trong vòng 30 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bông cải xanh, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau khi ngâm xong, mình rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Tôm khô mình ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, rồi vớt ra để chuẩn bị cho bước nấu.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước dùng, cho một chút muối và tôm khô đã ngâm vào nấu trong 2‑3 phút. Tiếp theo, mình thả bông cải xanh vào nấu đến khi chín tới (khoảng 5‑7 phút), vớt bọt nếu có. Khi bông cải đã mềm, mình nêm lại muối, bột ngọt cho vừa ăn, rắc hành ngò lên trên và tắt bếp. Cuối cùng, mình múc canh ra tô và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.