Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr thịt nạc xay
- 1 cái bông cải mini
- 1 củ dền đỏ
- 1 củ hành tím khô
- 2 cây hành lá
Gia vị
- 1 mcf dầu olive
- 1/2 mcf muối
- 1/3 mcf bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu một món canh vừa thơm vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với bông cải xanh giòn, củ dền đỏ ngọt ngào và thịt băm thơm lừng, mỗi chén canh đều mang hương vị đậm đà. Cách làm đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 20 phút. Món canh này không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ protein và chất xơ cho bữa ăn cân bằng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt băm với một ít tiêu, muối và tỏi để tăng hương vị, để yên trong vài phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch bông cải mini, cắt thành những bông nhỏ, gọt vỏ dền đỏ rồi thái lát vừa ăn, và băm nhỏ hành tím khô.
- 3
Bước 3
Cho dầu olive vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt băm vào xào săn tới khi thịt chín và hơi vàng.
- 4
Bước 4
Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi hớt bọt. Khi nước sôi, mình cho dền đỏ vào trước, đun khoảng 5‑7 phút rồi cho bông cải vào tiếp, nấu cho đến khi rau củ mềm vừa ăn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình nêm thêm muối, bột ngọt, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay. Đun thêm 3‑4 phút cho vị ngấm, rồi tắt bếp và dọn canh nóng hổi ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.