Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr cá thác lác
- 100 gr bông bí
- 1 tô nước lọc
Mình vừa khám phá một món canh thanh nhẹ, thơm mát vừa dễ làm vừa đẹp mắt. Canh Bông Bí Cá Thác Lác là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá thác lác mềm mại và bông bí trắng ngần, tạo nên vị ngọt tự nhiên và hương vị nhẹ nhàng. Món ăn này rất thích hợp cho những buổi chiều mưa hoặc khi muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể hoàn thành món canh trong vòng nửa giờ mà không mất quá nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm bông bí trong nước muối loãng, sau đó tước bỏ phần cọng, rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Tôi ướp cá thác lác với 1 tsp nước mắm, hành lá thái nhỏ và tiêu xay.
- 3
Bước 3
Tôi đun sôi nước, cho cá đã ướp thành viên vào nồi, sau đó cho bông bí vào, nêm thêm muối, nước mắm và rắc tiêu xay cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.