Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
365 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram bò viên
- 600 gram khoai môn
- 5 gram hành lá
- 1,5 lít nước
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
Sau những bữa tiệc Tết ngán ngẩm, mình quyết định biến những viên bò còn dư thành một nồi canh ấm áp, thơm ngon. Canh bò viên khoai môn vừa có vị ngọt tự nhiên của khoai, vừa đậm đà từ nước dùng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món này không chỉ dễ làm mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho cả trẻ và người lớn. Hãy cùng mình chuẩn bị và nấu ngay nhé, chỉ mất vài bước đơn giản!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu sơ chế: cắt lát dày khoảng 1 cm các viên bò, gọt vỏ khoai môn rồi rửa sạch, cắt thành khối vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đổ 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho khoai môn vào luộc. Thêm hạt nêm, đường và nước mắm vào nồi, khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Đun cho đến khi khoai mềm vừa chín – khoảng 15 phút.
- 3
Bước 3
Khi khoai đã mềm, mình thả các lát bò viên vào nồi, nấu thêm 5 phút cho bò viên chín tới. Nếm lại, điều chỉnh gia vị nếu cần, rồi rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, ăn ngay khi còn nóng cùng cơm trắng sẽ thật ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.