Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lê
- Bò
- Miến
- Nấm kim châm
- Hành tây
Gia vị
- Mè
- Dầu mè
Mình rất thích nấu món canh bò Hàn Quốc pha ke cho bé, vừa nhẹ vừa ngon. Đầu tiên mình ướp thịt bò với nước lê và một chút tương, sau đó xào nhanh hành tây để tạo hương vị. Khi nước sôi mình thả miến vào, để miến chín mềm rồi cho nấm kim châm vào nấu thêm một chút. Món canh này vừa có vị ngọt thanh của lê, vừa đậm đà từ nước dùng và hương thơm của mè, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với một ít tương, nước lê, dầu mè, đường, mè rang và tỏi băm, để yên trong khoảng 20 phút cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Xào sơ hành tây trong chảo cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho tới khi chín tái. Đổ nước dùng vào, đun sôi rồi thả miến vào nấu cho đến khi mềm. Khi miến chín, cho nấm kim châm vào nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp, múc ra bát và rắc mè rang lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.