Chuẩn bị
15 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
5
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò
- 300 g đậu ngự
- Hành ngò (tươi, băm nhỏ)
Gia vị
- Muối (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Canh Bò Hầm Đậu Ngự thơm ngon, đầy dinh dưỡng ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ làm sạch đậu ngự, rồi cắt thịt bò thành khối vừa ăn. Tiếp theo, mình cho thịt vào nồi áp suất hầm cho tới khi mềm, rồi thêm đậu ngự nấu tiếp cho tới khi chín mềm. Cuối cùng, mình nêm nếm lại với muối, tiêu và rắc hành ngò lên trên để tăng hương vị. Món canh này vừa ấm bụng, vừa bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách lột vỏ đậu ngự, rửa sạch dưới vòi nước cho tới khi không còn bụi bẩn. Đậu đã sạch sẽ, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt thịt bò thành những khúc vừa ăn, cho vào nồi áp suất. Đậy nắp và hầm trong 30 phút, sau đó tắt bếp và để nồi tự giảm áp trong 15 phút. Khi nắp mở ra, mình cho đậu ngự vào nồi, đun tiếp cho đến khi đậu mềm (khoảng 10 phút). Cuối cùng, mình nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc hành ngò băm lên trên để tăng hương thơm. Vậy là món Canh Bò Hầm Đậu Ngự đã sẵn sàng, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.