Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà ta
- Bí xanh
- Cà rốt
- Hành
- Ngò
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh bí xanh thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đầu tiên mình ướp gà với hạt nêm, tiêu, một chút mắm và hành để thịt thấm vị. Sau khi phi thơm hành và gừng, mình cho gà vào xào săn rồi đổ nước sôi hầm cho gà chín mềm. Khi gà đã chín, mình thả bí xanh và cà rốt vào nấu nhanh để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Cuối cùng nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá và ngò thơm lên trên, món canh sẽ hoàn hảo ngay trong bát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt gà ta thành miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, một chút mắm và hành băm trong khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành và gừng trong chảo, rồi cho gà đã ướp vào đảo nhanh cho thịt săn lại. Đổ nước sôi vào chảo, hầm gà khoảng 10‑15 phút cho đến khi thịt chín mềm.
- 3
Bước 3
Thêm bí xanh cắt khúc và cà rốt thái lát vào nồi, đun sôi lại trong 2‑3 phút để rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm lại vừa ăn, rắc hành lá và ngò lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.