Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt bằm
- bí xanh
- hành lá
Gia vị
- chút nước mắm
- muối
- hạt nêm
- dầu hào
Mùa hè này mình sẽ làm một món canh thanh mát, vừa dễ làm vừa thơm ngon – canh bí xanh thịt bằm. Bí xanh tươi giòn được gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, rồi ướp nhẹ với nước mắm, muối và dầu hào để tăng hương vị. Thịt bằm được phi thơm hành, nhanh chóng chín sơ rồi cùng bí xanh xào lên, tạo nên hương vị đậm đà. Cuối cùng đổ nước sôi hầm cho bí mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc hành lá lên trên. Món canh này vừa giải khát, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn; ướp bí với chút nước mắm, muối, hạt nêm và dầu hào để thấm vị.
- 2
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bằm vào đảo cho chín sơ, sau đó cho bí xanh vào xào cùng. Đổ nước sôi vào chảo, nấu cho bí chín mềm, tắt bếp và rắc hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.