
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g xương thịt heo
- 200 g bí xanh
- Hành ngò tươi (để trang trí)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Tiêu, bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình thích nấu canh bí xanh thơm ngon, đậm vị xương heo hầm lâu. Đầu tiên mình hầm xương để lấy nước trong, rồi cho bí xanh cắt miếng vừa ăn vào nấu tới khi mềm. Canh ngọt thanh, béo nhẹ, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Thêm chút hành ngò lên trên là món ăn gia đình mình luôn muốn làm lại. Đơn giản, nhanh gọn và đầy ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước trong nồi, cho xương thịt heo vào, đợi nước sôi rồi hớt bọt để nước trong. Giảm lửa nhỏ và hầm xương khoảng 20 phút cho nước ngọt và thơm.
- 2
Bước 2
Trong khi hầm xương, gọt vỏ bí xanh, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Khi nước hầm xương đã sẵn sàng, cho bí xanh vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đun sôi lại và hớt bọt nếu có. Nấu cho bí chín mềm, nêm tiêu và bột ngọt cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Bí Xanh Nấu Xương Heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Bí Xanh Nấu Xương Heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Bí Xanh Nấu Xương Heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Bí Xanh Nấu Xương Heo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Bí Xanh Nấu Xương Heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Bí Xanh Nấu Xương Heo)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.