Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò
- 1 trái bí xanh
- hành tím
Gia vị
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh bí xanh thanh mát, đậm vị thịt bò bằm thơm ngon. Món canh nhẹ nhàng này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa có chất xơ từ bí xanh, vừa cung cấp protein từ thịt bò. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát canh ấm áp, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí xanh rồi cắt thành lát mỏng. Thịt bò mình thái lát mỏng rồi băm nhuyễn, trộn với hành tím băm, một chút bột ngọt, nước mắm, muối và tiêu. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Mình đổ một tô nước vào nồi, đun sôi rồi thả bí xanh đã cắt vào nấu cho đến khi bí chín mềm. Nêm lại cho vừa ăn, thêm một ít tiêu và hành ngò để tăng hương thơm. Khi bí đã chín và nước canh đã ngấm vị, mình tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.