Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí xanh
- 1/2 bánh rong biển
- 1/2 hộp đậu hũ non
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món canh chay nhẹ nhàng, thơm ngon chỉ với bí xanh, rong biển và đậu hũ non. Các nguyên liệu được chuẩn bị sạch sẽ, cắt vừa miệng, sau đó nấu nhanh trong nước sôi. Khi bí chín mềm, hương vị biển và vị ngọt tự nhiên sẽ hòa quyện, tạo nên một bát canh thanh nhẹ, phù hợp cho bữa trưa công sở hay bữa tối nhẹ. Đừng quên nêm một chút hạt nêm chay và muối để tăng hương vị mà vẫn giữ độ trong lành. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của bí và độ mềm mịn của đậu hũ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu. Cắt bí xanh thành lát dày mỏng tùy thích, cắt đậu hũ non thành những miếng vuông nhỏ, rồi cắt rong biển thành sợi ngắn và ngâm trong nước cho mềm, rửa sạch bụi.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho bí xanh, rong biển đã ngâm và đậu hũ non vào. Khi nước sôi lại, nêm một chút hạt nêm chay và muối cho vừa ăn. Đun tiếp cho đến khi bí chín mềm, sau đó tắt bếp.
- 3
Bước 3
Vì món canh có rong biển nên vị ngọt đã tự nhiên, mình chỉ nêm thêm một chút hạt nêm chay và muối để tăng hương vị. Khuấy nhẹ rồi bày ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.