Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
1250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí xanh
- 400 g giò heo
- hành ngò (tươi, dùng để trang trí)
Gia vị
- muối (tùy khẩu vị)
- tiêu (tùy khẩu vị)
- bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình vừa khám phá công thức canh bí xanh nấu giò heo thơm lừng, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch giò heo rồi hầm cho mềm, trong lúc chờ mình gọt vỏ và cắt bí xanh thành miếng vừa ăn. Khi giò đã mềm, mình cho bí vào nấu tới khi chín mềm, nêm nếm vừa miệng và rắc hành ngò lên trên. Món canh này vừa ấm lòng vào những ngày se lạnh, vừa dễ làm cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo, để ráo. Đun sôi nước trong nồi, cho giò heo vào cùng một ít muối, đợi nước sôi lại rồi vớt bọt để nước trong hơn. Sau đó hạ lửa nhỏ, hầm giò heo khoảng 20 phút cho tới khi thịt mềm và ngấm vị.
- 2
Bước 2
Trong lúc giò đang hầm, mình gọt vỏ bí xanh, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, vừa dễ ngấm vị vừa nhanh chín.
- 3
Bước 3
Khi giò đã mềm, mình cho bí xanh vào nồi, đun sôi lại và vớt bọt nếu có. Đun cho bí chín mềm, rồi nêm muối, tiêu và bột ngọt cho vừa miệng. Cuối cùng, mình múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên để tăng hương thơm và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.