Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt và xương gà
- 50 g tôm khô
- 1 trái bí xanh (khoảng 500 g)
- 10 g hành lá
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, 1 muỗng canh súp nấu canh cô đặc)
Món canh bí xanh nấu gà và tôm khô là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc chuẩn bị gà cho tới khi món canh thơm lừng, màu sắc hấp dẫn. Bí xanh được cắt lát mỏng, giữ được độ giòn vừa phải, còn tôm khô mang lại vị ngọt tự nhiên và hương biển đặc trưng. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một bát canh nóng hổi, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng nhau thực hiện và cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt gà vào nồi, đổ 1,5 lít nước và cho 1 muỗng canh súp nấu canh cô đặc. Đun sôi rồi hạ lửa, để gà hầm trong khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ gà chín, gọt vỏ bí xanh và cắt thành lát mỏng. Khi gà đã mềm, cho bí xanh vào nồi, tiếp tục nấu thêm 5‑7 phút cho bí chín tới độ mềm vừa phải.
- 3
Bước 3
Thêm tôm khô đã ngâm mềm và hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều. Nêm một chút tiêu xay và muối cho vừa ăn, đun sôi nhanh rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.